WILLKOMMEN!

Es ist ein schmaler Grat der zum Optimum führt. Seit Jahren versuche ich diesen Weg mit meinen Edelbränden immer wieder zu gehen.

Geduld und viel Liebe zum Detail führen letztendlich zum Genuss. Mein liebstes Hobby ist zu einer kleinen Manufaktur (einer Abfindungsbrennerei) gereift. Alles was hier passiert trägt meine Handschrift (sogar die Etiketten), wird von mir entschieden, ohne Hektik umgesetzt, alles passiert händisch und braucht Zeit...

Meine Jahrgangs-Edelbrände sind Naturprodukte aus ausgesuchten Früchten, mit viel Aufwand gesammelt, mit größter Sorgfalt in kleinen Mengen eingemaischt, die Maische viele Monate ruhen gelassen, sehr langsam zum Edelbrand destilliert, dann wieder lange, oft jahrelang, zur Reifung und Beruhigung gelagert und schließlich mit französischem Mineralwasser auf Trinkstärke gebracht.

Über Jahre ändern die Edelbrände ihren Charakter, werden milder, runder, interessanter....

​

Euer/Ihr Alf. Riedl               

Enjoy ! ... For Friends Only...